LASAGNA DE CALABACÍN

En mi casa, la amante de las lasagnas siempre ha sido mi hermana. Desde pequeña, cuando comemos fuera de casa, siempre pide lo mismo. Esta es una receta que tendré que prepararle cuando venga a visitarme.

Es una alternativa súper sencilla, más ligera y menos calórica a la tradicional.

PORTUGAL EN 5 DÍAS

Ahora que han pasado las vacaciones de Navidad y hemos vuelto a entrar en rutina y a adaptarnos a los horarios de entre semana, el siguiente objetivo empieza a asomar la cabeza entre las sombras, en forma de período de relax y desconexión: SE ACERCA SEMANA SANTA.

El año pasado en esas fechas tuve la suerte de hacer un viaje chulísimo de 5 días por Portugal, y por si alguien está pensando en un plan similar, os dejo aquí la ruta y algunas recomendaciones de sitios en los que alojaros y comer.

CARROT & APPLE CAKE

Ayer fue un día de celebración y jolgorio con los amigos. Yo celebraba que he cambiado de trabajo, y del jolgorio... ya se encargaban los demás.

Pocos planes hay mejores que un domingo de frío y viento en una casa acogedora con comida calentita y buen vino. Esta vez, de la parte salada del plan se encargó otro, con unas alubias de olé! y del postre, para variar y hacer un poco de todo, una servidora.

Y aquí os dejo la receta de la tarta de zanahoria y manzana que preparé, que fue un éxito rotundo.

ARQUITECTURA CON FLORES

Hoy, un ejemplo de arquitectura inspirada en lo artesanal.

Este proyecto, Navidad Transmutada de Javier Peña Ibáñez, se llevó a cabo como algo temporal que adecuara y mejorara los accesos al mercado de Abastos de Logroño. Sin embargo, el éxito que ha tenido y gracias al apoyo de los comerciantes y ciudadanos, la nueva piel del mercado ha llegado para quedarse.

CABECERO DE LUCES

Hace ya unos meses mi amiga Elisa se mudó a una casita monísima para ella sola en una zona de Barcelona que me encanta.

Como nos pasa a todos, aunque hace ya un tiempo que está viviendo allí, todavía no ha terminado de dar forma a todas las ideas que le rondan por la cabeza, y hace poco me enseñó su último proyecto de decoración, para el que tardé nada y menos en ofrecer mi ayuda: ¡un cabecero de luces que me parece chulísimo!

5 REGALOS PARA UN AMIGO INVISIBLE

Amigos invisibles de todo el mundo, sé por lo que estáis pasando.

A todos nos hace ilusión el sorteo de cada año con los compañeros de trabajo, la familia o el grupo de amigos del tradicional amigo invisible. Recibir un detallito de alguien a quien tienes cariño y viceversa, aunque a veces el sorteo se complica y te encuentras sin ideas y a poco días de la entrega.

A mí, desde pequeña, me gusta regalar cosas hechas por mí, especialmente en estas ocasiones en las que igual es más difícil acertar buscando en tiendas.

Os voy a proponer alguna de mis opciones favoritas de regalos para ganarse el premio al mejor amigo invisible del año.

LUCES Y RENOS. SOBRE TODO RENOS.

A dos días de las vacaciones resulta que llevo otros tantos haciendo la maleta navideña. Me gustan estos días previos al viaje de vuelta a casa en los que enumero una y otra vez lo que no se me puede olvidar y, mentalmente, organizo y optimizo el espacio de los bultos para que la ropa para soportar el frío de Vitoria y los regalos convivan en armonía desde la puerta de mi casa hasta la de mis padres, lo que este año supone doble reto, ya que hago una escala de 3 días en mi querida Madrid. 

Soy la típica pesada a la que le encantan estas fechas. A la que desde hace un mes le parece que por la calle ya huele a Navidad, aunque se trate del vendedor de castañas asadas de cada invierno.

ENSALADA DE RÖSTI DE VERDURAS

Hoy os voy a enseñar una de las recetas más coloridas que he hecho hasta ahora. El rösti es un plato muy popular en la cocina de Suiza. Se considera tradicionalmente como una parte de un desayuno normal de los agricultores. Esta vez en vez de desayuno, lo prepararemos como cena. ¡Espero que os guste!

DE PINTXOS Y REENCUENTROS

Ya he dicho que soy vasca. Y que soy arquitecta. Y que me encanta el diseño artesanal y la cocina.

Lo que no he dicho aun es que una de mis mayores alegrías en la vida es mantener relaciones a distancia y saber que aunque el tiempo pase antes o después volveré a ver a esa persona con la que tanto tiempo compartí algo en vivo y en directo.

Y este finde tocaba.

8 amigas hacen sus maletas y cogen un avión desde diferentes puntos de España y Europa para pasar un fin de semana que las llene de energía y recuerdos nuevos. Y se reunen en Bilbao.

SOBRE SAL Y MADERA

¡Por fin lo he hecho!

Hace meses que pienso en crear este blog donde recoger algunas de mis experiencias e inspiraciones, y ha llegado el día.

¿Por qué Sal y Madera?